商品介紹

新鮮虱目魚的背鰭肉富含飽滿的油脂及超鮮甜的好滋味，肉質鮮嫩，口感扎實，採用急速冷凍保住魚肉的鮮甜。❤️❤️
只要簡單的鹽與胡椒調味就可享受最先鮮美的風味，還可以加些許的檸檬，更能提升魚嶺的香氣，不論單吃、當零食或下酒菜都超讚！！ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
本產品有魚刺，食用時請特別注意！！

料理方式

炸、煎、烤...等方式

料理小幫手：香烤虱目魚嶺

【食材】：
虱目魚嶺 ... 1包

【調味料】：
鹽 ... 一小匙
檸檬 ... 半顆

【作法】：
✦把虱目魚嶺就是虱目魚背鰭肉洗淨拭乾，抹上一層薄鹽。
✦將抹上鹽的虱目魚嶺放在鐵架上,放在窗邊吹風，大約風乾3-4小時。
✦風乾好的魚嶺，水分減少，可以感覺魚肉緊實起來。
✦放入氣炸烤箱，200℃烤15分鐘。不烤，用平底鍋煎也是不麻煩。
✦備盤，可擠些胡椒及檸檬增加香味。