商品介紹

有「開刀魚」相稱的鱸魚，肉質鮮美細嫩又富有彈性，美味無腥味，口感極佳，健康又營養，經人工專業去刺。此商品已經幫您切成丁狀，料理更方便，超級適合家庭全家老小一起享用。☺
因富含優質蛋白，脂肪含量低，天然營養補給又是簡單料理，對傷口的復原非常有幫助，鱸魚更是探病的最佳首選 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
本產品經HACCP認證之加工廠處理，急速冷凍包裝，鎖住魚肉的鮮甜滋味，讓消費者吃到真正安心健康的鱸魚丁，最宜清蒸、紅燒或燉湯。❤️❤️

料理方式

煎、烤、氣炸、清蒸..等

料理小幫手：鱸魚湯

【食材】：
鱸魚 ... 1包
魚骨高湯 ... 適量
嫩薑絲 ... 適量
九層塔 ... 適量
豆腐 ... 半盒

【調味料】：
鹽 ... 適量

【作法】：
✦在魚肉那面灑上鹽巴準備下鍋煎。
✦平底鍋內倒油熱鍋，魚皮面朝下煎至表面金黃即可撈起備用，魚肉那面不需要煎到熟，只要把魚皮煎成金黃就可以起鍋。
✦ 魚湯裡放入煎至半熟的魚肉、嫩薑絲、跟豆腐（看個人喜好），煮個1分鐘左右，等湯再度滾了就可關火，關火後加上幾片九層塔提香。
(*小秘訣：一定要灑鹽，鹽巴可帶出魚肉的甜味)