商品介紹

優質白蝦，嘉義漁民辛苦養殖鮮甜Q彈,飽滿美味，老饕心目中最愛。以活體急速冷凍方式處理，瞬間鎖住白蝦的新鮮，維持白蝦的鮮度。
白蝦雖然沒有草蝦那麼大隻，但肉質卻比草蝦還要鮮甜，有著一般無法比擬的鮮甜美味。我們推薦給您健康的白蝦，以最佳的水質與人道飼養方式，堅持不投藥，確保每一隻白蝦無毒、無汙染，只有健康安全的食材，才能煮出美味的料理唷！

料理方式

蒸、煮、炒、涼拌、鹽烤、燒烤

料理小幫手：乾燒白蝦

材料:
白蝦、蒜頭、青蔥、薑
調味:
辣豆瓣醬、酒釀、蕃茄醬、鹽、糖、清水、太白粉

作法:
1.白蝦洗淨瀝乾水份,剪去長鬚,用牙籤從背部挑出沙線
2.青蔥,蒜頭,嫩薑切末
3.炒鍋中倒入約100cc的炸油(油不需要很多),油熱將白蝦放入半煎半炸到完全熟透撈起
4.原鍋中留下1/4量的油,將青蔥,蒜頭,薑末放入炒香
5.將辣豆瓣醬,酒釀,蕃茄醬加入炒香
6.再將鹽,糖,清水加入拌炒均勻
7.然後將炸好的白蝦放入拌炒1-2分鐘
8.最後用太白粉水勾芡混合均勻就可以