活凍白蝦60/70
- 售價:NT$
- 定價:NT$
- 使用紅利點數:點
商品簡述:
- 商品內容約600g/盒裝(約30~40隻)
- 保存方法-18˚C以下冷凍保存
- 保存期限標示於包裝上
- 包裝方式盒裝
- 產地:台灣
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商品介紹
優質白蝦,嘉義漁民辛苦養殖鮮甜Q彈,飽滿美味,老饕心目中最愛。以活體急速冷凍方式處理,瞬間鎖住白蝦的新鮮,維持白蝦的鮮度。
白蝦雖然沒有草蝦那麼大隻,但肉質卻比草蝦還要鮮甜,有著一般無法比擬的鮮甜美味。我們推薦給您健康的白蝦,以最佳的水質與人道飼養方式,堅持不投藥,確保每一隻白蝦無毒、無汙染,只有健康安全的食材,才能煮出美味的料理唷!
料理方式
蒸、煮、炒、涼拌、鹽烤、燒烤
料理小幫手:乾燒白蝦
材料:
白蝦、蒜頭、青蔥、薑
調味:
辣豆瓣醬、酒釀、蕃茄醬、鹽、糖、清水、太白粉
作法:
1.白蝦洗淨瀝乾水份,剪去長鬚,用牙籤從背部挑出沙線
2.青蔥,蒜頭,嫩薑切末
3.炒鍋中倒入約100cc的炸油(油不需要很多),油熱將白蝦放入半煎半炸到完全熟透撈起
4.原鍋中留下1/4量的油,將青蔥,蒜頭,薑末放入炒香
5.將辣豆瓣醬,酒釀,蕃茄醬加入炒香
6.再將鹽,糖,清水加入拌炒均勻
7.然後將炸好的白蝦放入拌炒1-2分鐘
8.最後用太白粉水勾芡混合均勻就可以
退冰方式
冷藏退冰、流水解凍
注意事項
解凍後請盡速食用完畢,並且請勿反覆解凍結凍,影響新鮮度
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