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商品簡述:
  • 商品內容約600g/盒裝(約30~40隻)
  • 保存方法-18˚C以下冷凍保存
  • 保存期限標示於包裝上
  • 包裝方式盒裝
  • 產地:台灣
產品庫存:0
商品介紹

  優質白蝦,嘉義漁民辛苦養殖鮮甜Q彈,飽滿美味,老饕心目中最愛。以活體急速冷凍方式處理,瞬間鎖住白蝦的新鮮,維持白蝦的鮮度。
  白蝦雖然沒有草蝦那麼大隻,但肉質卻比草蝦還要鮮甜,有著一般無法比擬的鮮甜美味。我們推薦給您健康的白蝦,以最佳的水質與人道飼養方式,堅持不投藥,確保每一隻白蝦無毒、無汙染,只有健康安全的食材,才能煮出美味的料理唷!heart

料理方式

蒸、煮、炒、涼拌、鹽烤、燒烤

smiley料理小幫手:乾燒白蝦

材料:
   白蝦、蒜頭、青蔥、薑
調味:
   辣豆瓣醬、酒釀、蕃茄醬、鹽、糖、清水、太白粉

作法:
   1.白蝦洗淨瀝乾水份,剪去長鬚,用牙籤從背部挑出沙線
   2.青蔥,蒜頭,嫩薑切末
   3.炒鍋中倒入約100cc的炸油(油不需要很多),油熱將白蝦放入半煎半炸到完全熟透撈起
   4.原鍋中留下1/4量的油,將青蔥,蒜頭,薑末放入炒香
   5.將辣豆瓣醬,酒釀,蕃茄醬加入炒香
   6.再將鹽,糖,清水加入拌炒均勻
   7.然後將炸好的白蝦放入拌炒1-2分鐘
   8.最後用太白粉水勾芡混合均勻就可以

退冰方式

冷藏退冰、流水解凍

注意事項

解凍後請盡速食用完畢,並且請勿反覆解凍結凍,影響新鮮度

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