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天然無膨發白蝦仁
商品簡述：
- 商品內容300g±3%/包
- 保存方法-18˚Ｃ以下冷凍保存
- 保存期限標示於包裝上
- 包裝方式真空包裝
- 產地：台灣
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商品介紹
嚴選台灣養殖白蝦，無毒無彭發新鮮白蝦去殼加工，無添加任何藥劑，手工現剝，肉身鮮甜飽滿，口感鮮美、彈牙、扎實。
＊用來做鳳梨蝦球、蝦仁炒飯都是很好的選擇。
料理方式
蒸、炒、煮、炸 等等...
料理小幫手：鳳梨蝦球
材料:
蝦仁、蛋清適量(看蝦仁多少決定）、鳳梨罐頭、地瓜粉
調味:
鹽、胡椒粉、美奶滋
步驟：
1.醃蝦：蝦仁去背後，拿一個空碗，先加入蛋清（約半顆蛋量）、香油、胡椒粉、鹽攪拌一下後，加入蝦仁攪拌均勻
2.拿另一個空碗，倒入ㄧ些地瓜粉，放入蝦仁，將蝦仁每隻都平均沾上地瓜粉，等待反潮
3.倒油一些油熱鍋，等溫度比較高，丟蝦仁入鍋，煎至金黃色後撈起
4.等待炸蝦時，可將鳳梨罐開啟，將美奶滋擠ㄧ些到空碗內，鳳梨汁倒入碗攪拌均勻;另鳳梨瀝乾後倒入另一個空碗，加入美奶滋攪拌均勻
5.最後擺盤，先將炸蝦倒入鳳梨美奶滋攪拌;另鳳梨倒入盤內，再講鳳梨美奶滋完成
退冰方式
冷藏退冰、流水解凍
注意事項
解凍後請盡速食用完畢，並且請勿反覆解凍結凍，影響新鮮度
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