天然無膨發白蝦仁
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商品簡述:
- 商品內容300g±3%/包
- 含水率約5%
- 保存方法-18˚C以下冷凍保存
- 保存期限標示於包裝上
- 包裝方式真空包裝
- 產地:台灣
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商品介紹
嚴選台灣養殖白蝦,無毒無澎發新鮮白蝦去殼加工,無添加任何藥劑,手工現剝,肉身鮮甜飽滿,口感鮮美、彈牙、扎實。用來做鳳梨蝦球、蝦仁炒飯都是很好的選擇。❤️
白蝦具有很高的營養價值,他越來越受歡迎的原因是,在白蝦體內含有人體不可缺少的蛋白質及胺基酸。此外,白蝦體內含有脂質和醣類等物質,這些物質能保持人體正常的代謝活動唷。٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
料理方式
蒸、炒、煮、炸 等等...
料理小幫手:鳳梨蝦球
【食材】:
蝦仁 ... 半包
蛋清 ... 適量
鳳梨罐頭 ... 半罐
地瓜粉 ... 適量
【調味料】:
鹽 ... 適量
胡椒 ... 適量
美乃滋 ... 適量
【作法】:
✦醃蝦:蝦仁去背後,拿一個空碗,先加入蛋清(約半顆蛋量)、香油、胡椒粉、鹽攪拌一下後, 加入蝦仁攪拌均勻。
✦拿另一個空碗,倒入ㄧ些地瓜粉,放入蝦仁,將蝦仁每隻都平均沾上地瓜粉,等待反潮。
✦倒油一些油熱鍋,等溫度比較高,丟蝦仁入鍋,煎至金黃色後撈起。
✦等待炸蝦時,可將鳳梨罐開啟,將美奶滋擠ㄧ些到空碗內,鳳梨汁倒入碗攪拌均勻;另鳳梨瀝乾後倒入另一個空碗,加入美奶滋攪拌均勻。
✦最後擺盤,先將炸蝦倒入鳳梨美奶滋攪拌;另鳳梨倒入盤內,再放鳳梨美奶滋完成。
退冰方式
冷藏退冰、流水解凍
注意事項
解凍後請盡速食用完畢,並且請勿反覆解凍結凍,影響新鮮度
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